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【鲁酒第一新媒体 山东酒业研究】传统白酒+蓝莓酒庄,鲁酒骨干企业秦池,借力“酒旅融合”走出新STYLE!
2019-07-22
来源:

传统白酒+蓝莓酒庄,鲁酒骨干企业秦池,借力“酒旅融合”走出新STYLE!

原创: 鲁酒第一新媒体 山东酒业研究

       酒旅融合是文化传播的有效方式,是促进消费互动的高效方式,也是拉升品牌的得力途径。酒与文化、酒与旅游、酒与娱乐、酒与生活的融合,透露出企业对自身的审视、理解与呈现。目前,酒旅融合已经非常普遍,但佼佼者依旧是少数,鲁酒骨干企业秦池是其中之一。

       1、蓝莓酒庄已成行业内酒旅融合标志性产业园

       作为山东传统老牌酿酒企业、鲁酒骨干企业,秦池在传承优秀酿酒技术与文化的同时,不断创新,丰富产品品类,更大程度满足市场需求。目前,秦池白酒方面,浓香型的百年系列、酒海原浆系列、秦池特曲系列、酒店直供系列等,酱香型的龙琬重酿系列、山水洞藏系列、魯醤壹號系列等等都已经在业内具有较高认知度,且具备了较强市场基础。近几年,在传统品类的基础上,秦池还补充了干红葡萄酒、蓝莓酒、保健酒等。其中,秦池蓝莓酒在业内已经处于品类引领的强势地位,秦池蓝莓酒庄更是行业内酒旅融合的标志性产业园。

       据了解,中加合作开发的秦池蓝莓酒庄于2014年建成,占地300多亩,分为蓝莓种植观光区和蓝莓文化展示区两部分。经过多年的不懈努力,蓝莓种植、东镇酒窖、文化展厅及部分景观已经完工并投入使用。下一步,企业将因山就势打造蓝莓酒酿造、白酒体验和文化展示项目,建设既承载地域特色和秦池文化,又古色古香的蓝莓小镇。

  

2、引领蓝莓酒品类,秦池具备“独占性”优势。

       近几年,行业内传统白酒企业参与建设白酒酒庄、葡萄酒酒庄居多,大规模建设蓝莓酒庄,秦池在行业内应该是独一无二。

       这使得秦池在酒旅融合过程中,能够充分发挥差异性特性,吸引更多行业人士以及消费者前来参观、了解。据悉,在酿造技术上,秦池技术团队经过4年的艰苦攻关,100多次的实验,终于掌握了国际最先进的加拿大蓝莓酒酿造技术。通过实验筛选并确定了蓝莓酿酒酵母和各种辅料,攻克了蓝莓果破碎关、发酵过程氧化保护关,果胶酶分解技术、低温浸渍发酵技术、果渣和酒液分离技术、原酒低温贮存、澄清、冷冻、无菌灌装等36道关键技术,制定了详细的工艺操作规程和产品检验规程,取得了较为丰富的酿酒经验。经过了一系列技术的攻坚克难,为产品质量以及市场平稳长久运行提供了坚实保障。

        3、5A级景区、蓝莓酒庄、文化设施相融相称

       值得注意的是,秦池的酒旅融合不仅仅是庄园内部的美景、美食、美酒,更融合了周边以及厂区文化内容。秦池蓝莓酒庄地理位置优越,坐落于5A级景区沂山脚下,与沂山风景区融为一体但又各具特色,在酒旅导流上,两大板块互为依靠,使得参与者行程不再单调,并且从沂山导流,可以更大程度上吸引外域市场消费者,扩大秦池蓝莓酒庄文化、秦池文化传播面积。

       除此之外,融合厂区的旅游,能更深层次的加深参观者对品牌的理解。秦池集团厂区内,秦池酒文化展馆、魯醤壹號车间、文化长廊、酿造记忆馆、魯醤壹號储备库等更是一道亮丽的风景。其中秦池酒文化展馆于2016年底开始筹建,2017年9月正式投入使用,展馆建设面积1600多平方米,分酒史、酒誉、酒样、酒坊、酒源、酒礼、酒韵、酒道、储酒、定制等15个展厅,其建设理念为:集文化遗存,展秦池印迹,传古道礼训,播酒史渊源。具有展藏封制,见微知著之功能。除此之外,消费者沉浸式体验、酿酒车间参观、生产现场品酒、酒糟鸡蛋、酒糟花生等,为秦池酒旅融合再增内容。

        4、活动增姿彩,互动内容丰富

        基础设施完备,再加之多姿多彩的活动,使得蓝莓酒庄旅游活动更加丰富。秦池蓝莓酒庄自2014年建成以来,已经先后举办了六届品酒音乐晚会,吸引了大批业内外人士参与。除此之外,沂山蓝莓采摘节同样吸引了大批游客。蓝莓园区除种植蓝莓外,还种植了桃树、杏树、梨树、核桃树、山楂树、樱桃树、栗子树等经济林木,建有奇异果长廊等等,这些果实成熟于不同季节,更丰富了秦池蓝莓酒庄服务内容。内容丰富的消费者活动,为酒旅融合不断添姿添彩。

       秦池的酒旅融合有很多酒企无法比拟的独有特性,这些特性融于企业、融于品牌,并伴随着体验式消费推广,助力秦池集团长远成长。